Bột rồng đỏ

Bột rồng đỏcó giá trị dinh dưỡng cao. Quả thanh long có tính chất gan ping, các chất dinh dưỡng chính là protein, chất xơ, vitamin B2, vitamin B3, vitamin C, sắt, phốt pho, canxi, magie, kali, v.v. Giàu lượng lớn chất xơ cùi, giàu caroten, vitamin B1, B2, B3, B12, C,… Trong hạt vừng đen có nhiều khoáng chất như canxi, phốt pho, sắt và các loại khác. enzyme, albumin, chất xơ và nồng độ cao của sắc tố anthocyanin tự nhiên (đặc biệt là trong thịt đỏ là nhiều nhất), hoa, thân và chồi giống như họ hàng của nó (lô hội) với tất cả các loại hiệu quả.

Chúng tôi lựa chọn thanh long tươi được tinh chế bằng phương pháp đông khô tiên tiến, giữ được chất dinh dưỡng và hương thơm thanh long tươi, hòa tan ngay, tiện lợi khi ăn và có giá trị dinh dưỡng cao.

［Khuyến nghị］Cung cấp SOSTBột chiết xuất Pitaya đỏ.

Bột thanh long đông khô được sản xuất thông qua một quy trình cẩn thận bao gồm một số bước để đảm bảo giữ được chất dinh dưỡng và hương vị của trái cây. Dưới đây là tổng quan về quy trình sản xuất bột thanh long đông khô điển hình:

thu hoạch: Bước đầu tiên trong sản xuất bột thanh long đông khô là thu hoạch thanh long chín từ cây xương rồng. Thanh long thường được thu hoạch khi chúng đã chín hoàn toàn để đảm bảo hương vị và hàm lượng dinh dưỡng tốt nhất.

Rửa và gọt vỏ: Sau khi thu hoạch, thanh long được rửa kỹ để loại bỏ bụi bẩn hoặc mảnh vụn. Sau đó, trái cây được gọt vỏ để lộ phần thịt màu hồng rực rỡ bên trong.

Xay nhuyễn:Thanh long gọt vỏ được xay nhuyễn để tạo thành hỗn hợp mịn và đồng nhất. Chất nhuyễn này sẽ được sử dụng để tạo ra bột đông khô.

Đóng băng:Sau đó, thanh long xay nhuyễn được đông lạnh ở nhiệt độ rất thấp để đông đặc lại. Bước này giúp bảo quản hương vị tự nhiên và chất dinh dưỡng của trái cây.

đông khô: Thanh long xay nhuyễn đông lạnh được đặt trong buồng chân không, nơi nó trải qua quá trình đông khô. Trong quá trình này, hàm lượng nước đông lạnh trong nhuyễn được chuyển trực tiếp thành hơi, bỏ qua giai đoạn lỏng (thăng hoa). Quá trình khử nước nhẹ nhàng này giúp giữ lại màu sắc, hương vị và chất dinh dưỡng của trái cây đồng thời loại bỏ độ ẩm.

mài:Sau khi quá trình đông khô hoàn tất, thanh long đã khử nước sẽ được nghiền thành bột mịn. Loại bột này chúng ta gọi là bột thanh long đông khô.

Sàng lọc và đóng gói:Bột thanh long được sàng để đảm bảo kết cấu và kích thước hạt đồng đều. Sau đó, nó được đóng gói trong các thùng chứa kín khí để bảo vệ nó khỏi độ ẩm và ánh sáng, bảo quản chất lượng và thời hạn sử dụng.

Bằng cách cẩn thận làm theo các bước này, nhà sản xuất có thể sản xuất bột thanh long đông khô chất lượng cao, giữ được nhiều giá trị dinh dưỡng, hương vị và màu sắc rực rỡ ban đầu của trái cây. Loại bột này sau đó có thể được sử dụng trong các ứng dụng ẩm thực khác nhau để bổ sung cả lợi ích dinh dưỡng và sự hấp dẫn thị giác cho nhiều món ăn.

Giá trị dinh dưỡng

Thanh long là loại trái cây ít calo, giàu chất xơ hòa tan trong nước, chứa ít protein thực vật hơn các loại rau quả nói chung trong thanh long. Protein này sẽ kết hợp các ion kim loại nặng trong cơ thể con người để giải độc. Chất chống oxy hóa trong vitamin C trong thanh long có tác dụng làm trắng da, ngoài ra hàm lượng sắt trong thanh long cũng rất phong phú.

Giới thiệu về công nghệ đông khô

Thực phẩm đông khô được đông lạnh nhanh, thực phẩm khử nước bằng đá chân không, giữ nguyên màu sắc, mùi, vị, chất dinh dưỡng và hình thức bên ngoài của nguyên liệu ban đầu. Và nó có khả năng bù nước tốt, không chứa bất kỳ chất phụ gia nào. Thực phẩm đông khô là thực phẩm tự nhiên lý tưởng cho sức khỏe. Một thời, thực phẩm đông khô được mệnh danh là thực phẩm quý tộc dành cho phi hành gia. Hiện tại, nó đã trở thành một phần cuộc sống của chúng tôi.

1. Giàu vitamin C, có thể đạt được hiệu quả làm trắng da.

2. Là một chất xơ hòa tan trong nước cao, nó có thể có tác dụng giảm cân đáng kể.

3. Nó có thể cải thiện khả năng miễn dịch của con người và bảo vệ thị lực.

4. Pitaya còn có tác dụng giảm cholesterol.

5. Ngăn ngừa táo bón.

Đặc trưng

* Không thêm chất màu, hương vị, chất bảo quản.

* Giữ tối đa chất dinh dưỡng và hương thơm tinh khiết của Thanh Long.

* Bột mịn, tự nhiên, hòa tan nhanh, không tạo lớp, tiện lợi khi ăn.

Hàm lượng dinh dưỡng

Ứng dụng

1. Bột rồng đỏ có thể được thêm làm nguyên liệu thô trong rượu vang, nước trái cây, bánh mì, bánh ngọt, bánh quy và các thực phẩm khác.

2. Trong thực phẩm, nó cũng có thể được sử dụng làm phụ gia thực phẩm để nâng cao giá trị dinh dưỡng của thực phẩm.

3. Nó có thể được áp dụng cho lĩnh vực dược phẩm.

Bột thanh long sấy khô đông lạnh có thể dùng làm trà sữa, nước giải khát, kem, mì ống, nước sốt, bột thực vật, kẹo và các nguyên liệu thô khác.

Hồ sơ công ty

Bột Rồng Đỏ CÓ HÀNG Liên hệ ngay !

Chú phổ biến: bột rồng đỏ, nhà sản xuất bột rồng đỏ Trung Quốc, nhà cung cấp, nhà máy