Nannochloropsis Gaditana: Thành phần thực phẩm mới

Nannochloropsis gaditana, còn được gọi là vi tảo, thuộc chi microchloropsis thuộc họ tảo đơn bào. Là một loại tảo biển có thân nhỏ, thường có màu xanh lục hoặc xanh vàng.

Theo báo cáo mới nhất, thị trường vi tảo toàn cầu dự kiến ​​sẽ tăng trưởng với tốc độ tăng trưởng kép hàng năm khoảng 5% từ năm 2020 đến năm 2030 và giá trị thị trường sẽ đạt 3,2 tỷ đô la vào cuối năm 2030. Thực phẩm và đồ uống sẽ trở thành lĩnh vực ứng dụng chính của các sản phẩm vi tảo.

Với đặc tính giàu protein, axit béo không no và dinh dưỡng xanh, vi tảo đã được thị trường Châu Âu và Châu Mỹ đón nhận. Thực phẩm liên quan đến vi tảo đã được nhiều công ty thực phẩm tung ra, tập trung vào khái niệm tiêu dùng tươi và lành mạnh.

Nannochloropsis gaditana rất giàu protein, axit eicosapentaenoic (EPA) và các chất dinh dưỡng thiết yếu khác, chẳng hạn như vitamin, nguyên tố khoáng vi lượng, chất diệp lục tự nhiên và β-carotene. Nó có thể được thu thập và sấy khô để có được bột tảo béo và đã khử chất béo, có thể được sử dụng như nhiều loại thực phẩm thông thường và ngon miệng. Cho đến nay, nhiều loại sản phẩm liên quan đến vi tảo đã được phát triển thành công, chẳng hạn như thức uống peptide hoạt tính vi tảo, bột vi tảo, thanh năng lượng vi tảo, thức uống dinh dưỡng vi tảo, vi tảo trẻ em' s mì, bánh bao, nướng, thịt thực vật, ép kẹo, bột màu tự nhiên, đồ ăn nhẹ từ tảo, v.v.

Một số chi tiết cần chú ý về nannochloropsis gaditana như sau:

1. Không thích hợp cho trẻ sơ sinh, phụ nữ mang thai và phụ nữ đang cho con bú, và nhãn và hướng dẫn phải được đánh dấu là không phù hợp.

2. Các chỉ số an toàn thực phẩm được thực hiện theo quy định của tảo ăn được trong tiêu chuẩn quốc gia về an toàn thực phẩm.

Cần tôi, gửi cho tôi một cuộc điều tra.

Chúng tôi có thể cung cấp dịch vụ tùy chỉnh theo yêu cầu của bạn.

ĐT: 0086-131-6572-3252

E-mail:info@sostherbusa.com

Skype: Gloriaheng94@gmail.com