Sự khác biệt giữa thiên nhiên Astaxanthin & tổng hợp astaxanthin

Sự khác biệt giữa thiên nhiên Astaxanthin amp; Tổng hợp astaxanthin

Có hai cách để sản xuấtAstaxanthin: tổng hợp và tự nhiên. Tổng hợp astaxanthinis thường được chiết xuất từ carotene và nó chủ yếu được sử dụng cho cá và phụ gia thức ăn chăn nuôi. Tất nhiên, đó là một cái gì đó với các phương pháp khác:chiết xuất từ Crayfishwasteand fermentationwith cụ thể chủng. Tuy nhiên Astaxanthinis tự nhiên chiết xuất từ haematococcus pluvialis. Có rất nhiều sự khác biệt trong cấu trúc, chức năng, applicationandsecuritybetween tổng hợp astaxanthinand Astaxanthin tự nhiên.

1. sự khác biệt trong cấu trúc

Có 3 allotroics của Astaxanthin: 3s-3′s、3r-3′s、3r-3′r. Astaxanthinis tổng hợp một hỗn hợp của các allotroics ba (3s-3 25%, 3r-3 25%, 3r-3′r 50%), chất chống oxy hoá activityis quá nhỏ. Astaxanthinfrom nấm men là 100% 3r-3′r, chất chống oxy hoá activityis phổ biến. Những hai nguồn của astaxanthinare chủ yếu được sử dụng như là vật liệu animalsand sản xuất thực phẩm colorantinnon. Chỉ Naturalastaxanthin được chiết xuất từ haematococcus pluvialisis 100% 3s-3′sstructure, có hoạt động sinh học mạnh nhất, được sử dụng như là một thực phẩm y tế, top-gradecosmetics.

2. sự khác biệt trong chức năng

Chất chống oxy hóa và ổn định activityof tổng hợp astaxanthinis không tốt hơn so với tự nhiên Astaxanthin. Astaxanthin hiđrôxyl (oh) - lúc kết thúc của các phân tử có thể là esterification dẫn đến sự ổn định của nó, Astaxanthinexists tự nhiên ở dạng esterificationmore hơn 90%, ổn định thereforethe là khá tốt. Tổng hợp các Astaxanthinexists trong các hình thức miễn phí, vì vậy, sự ổn định là khác nhau. Astaxanthin tổng hợp chỉ có một phần tư của cấu trúc 3s-3, vì vậy quý của nó có activityonly chống oxy hóa của Astaxanthin tự nhiên.

3 sự khác biệt trong hiệu quả

Hấp thụ sinh học tác dụng của tổng hợp astaxanthinis cũng không tốt hơn so với tự nhiên Astaxanthin. Khi cho ăn nồng độ thấp, nguyên tố tổng hợp astaxanthin rainbow trout nồng độ đáng kể thấp hơn tự nhiên Astaxanthin trong máu, và không thể được chuyển đổi sang các cấu trúc tự nhiên trong cơ thể. Tác dụng sinh học của nó là thấp hơn nhiều so với tự nhiên Astaxanthinat nồng độ tương tự.

4. sự khác biệt trong an toàn

Hóa chất chắc chắn sẽ giới thiệu impuritieswhen bằng cách sử dụng phương pháp hóa học tổng hợp astaxanthin, chẳng hạn như sản phẩm tự nhiên được tạo ra trong quá trình tổng hợp, vv, sẽ làm giảm an toàn sử dụng những sinh vật của nó.